1 estrella Michelin, 2 soles Repsol, Premio de Gastronomía CLM
Descripción
El Doncel, capitaneado por el chef Enrique Pérez, fue el primer restaurante en Guadalajara en conseguir 1 estrella Michelin. Enclavado en una antigua casona con macizos muros de piedra del siglo XVIII, ofrece una cocina creativa que juega con productos de la tierra y otros productos difíciles de encontrar. No hay que olvidar su cuidada y delicada bodega que Eduardo Pérez, jefe de sala de El Doncel, mima con esmero.
Localización
SIGÜENZA, GUADALAJARA
Imagen
El doncel
El doncel
El doncel

Paseo de la Alameda, 3
Sigüenza, Guadalajara
Tlf. 949 39 00 01
eldoncel@eldoncel.com
eldoncel.com