1 estrella Michelin, 2 soles Repsol, Premio de Gastronomía CLM
Descripción
El Doncel, capitaneado por el chef Enrique Pérez, fue el primer restaurante en Guadalajara en conseguir 1 estrella Michelin. Enclavado en una antigua casona con macizos muros de piedra del siglo XVIII, ofrece una cocina creativa que juega con productos de la tierra y otros productos difíciles de encontrar. No hay que olvidar su cuidada y delicada bodega que Eduardo Pérez, jefe de sala de El Doncel, mima con esmero.
Localización
SIGÜENZA, GUADALAJARA
Imagen
El doncel 01
El doncel 02
El doncel 03

Paseo de la Alameda, 3
Sigüenza, Guadalajara
Tlf. 949 39 00 01
eldoncel@eldoncel.com
eldoncel.com