1 estrella Michelin, 1 sol Repsol, Premio de Gastronomía CLM
Descripción
Trivio es la propuesta personal del chef Jesús Segura, en el que ofrece una versión singular sobre la cocina de secano. Una investigación de recuperación, reinterpretación y actualización de la esencia de los productos, técnicas y sabores autóctonos que el chef ha llevado a cabo con su equipo desde la apertura en 2015. Como imprescindibles: las croquetas de jamón y la ensaladilla rusa.
Localización
CUENCA
Imagen
Trivio 01
Trivio 02
Trivio 03

Calle Colón, 25 
+34  969 03 05 93
reservas@restaurantetrivio.com
Restaurantetrivio.com

 

 

Provincia