GAZPACHO MANCHEGO
Javier García - La Martina
Ingredientes
- ½ Conejo (perdiz o producto similar de caza) Pimiento
- Cebolla
- Tomate natural
- Ajo morado de las Pedroñeras
- Romero
- Laurel
- Tomillo
- Sal
- Azafrán
- Agua
- Torta de cenceña (o torta de gazpacho)
- Aceite de oliva
