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VI CONGRESO CULINARIA CASTILLA-LA MANCHA
21-22 Octubre 2024
Auditorio Jose Luis Perales
Cuenca.
El congreso se presenta como el evento de referencia para el sector de la gastronomía regional y como palanca para el futuro inmediato del sector, animando a seguir un camino de excelencia bajo la marca Raíz Culinaria, fomentando la innovación productiva y mostrando las fortalezas del sector que potencien su papel estratégico en el turismo con la necesaria colaboración entre el sector público y el privado.
