Descripción
La chef Mari Paz Martinez en el restaurante Casa Marlo, apuesta por una cocina de autor y creativa, sin olvidar las bases de la tradición tomando como base el recetario de la cocina conquense. No pueden faltar: Los Troncos de carne roja de buey sobre jabugo con salsa de queso manchego, las Anchoas frescas maceradas con vinagre de manzana y aceite de cebollino, el bacalao fresco confitado con aceite de ajo y salsa vizcaína o las manitas de cerdo sin hueso ni grasa crujientes son algunas de sus especialidades.
Localización
CUENCA
Imagen
Marlo
Marlo
Marlo

Calle Colón, 41
+34 969 21 11 73
marianmarlo@hotmail.com
https://cateringmarlo.es/
 

 

 

Provincia