Los hermanos García Castro se ponen al frente de los tres pilares de su espacio: Cocina, sala y bodega sin perder el foco en la propuesta gastronómica. La huerta tiene un gran peso en su espacio y los guisos y la caza son grandes básicos de su carta y menú degustación llevaba a cabo por la chef Aurora García. En resumen; cocina que respeta la tradición y mira al futuro.