La Alacena cuenta con capacidad para 280 comensales, 4 reservados y una gran terraza con vistas de Toledo. Se puede disfrutar durante todo el año de diversas jornadas gastronómicas entre las que destacan las de la Cocina Gallega y el Marisco en noviembre, las Jornadas dedicadas a los arroces y cocina mediterránea, las Jornadas de las Setas y la Cocina Temática del Norte en marzo. La cocina del chef Benito Gómez se inspira en recetas tradicionales con productos inmejorables.