La Martina
Bib Gourmand Michelin, Premio de Gastronomía CLM, Recomendado Repsol
Localización
Tarancón, Cuenca
Dirección
Provincia
Cuenca
Con el chef Jorge Susinos, la Martina se encuentra en un pequeño espacio con un gran espíritu gastronómico. En su amplia carta, conviven a la perfección recetas tradicionales con las más absolutas creaciones vanguardistas en las que la materia prima va por delante. Destaca también el curioso bar de cristal, en el que las tostas son las protagonistas.