Situada en pleno corazón de La mancha, combina tradición, creatividad y renovación desde su apertura en Abril de 2003. Su chef, Ezequiel Ciorraga, vasco afincado en la meca del vino, es el responsable de los fogones desde que hace más de 13 años. ¿Una recomendación? Su oferta gastronómica de arroces.